Michel Griffon – Citations

Propos recueillis par Laurence Estival (2009) :

« Il faut repenser tous les modes de production (…) Aucune solution ne s’impose vraiment par rapport aux autres. La réponse repose sur un panachage de mesures. Il s’agit d’utiliser au mieux les potentialités de la nature sans s’interdire en cas de besoin de recourir à des moyens traditionnels tels les engrais ou les herbicides, qui restent incontournables quand les techniques écologiques ont échoué ou se sont avérées insuffisantes. »